ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ หลายครอบครัวต่างเลือกที่จะไปหาอาหารทานนอกบ้าน ขอแนะนำร้านอาหารที่ขึ้นชื่อในย่านถนนศรีนครินทร์ “ร้านไก่ย่างกลางบึง” ที่โดดเด่นด้วยอาหารต้นตำรับ...ไก่ย่างหนังกรอบ ซึ่งลูกค้าที่มาทานแล้วต่างติดใจในรสชาติ เพราะเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านพร้อมกับเมนูอาหารอร่อยที่มีให้เลือกหลากหลาย และที่สำคัญนั่งทานอาหารกับบรรยากาศริมน้ำในยามเย็นอร่อยอย่าบอกใคร 





    ร้านไก่ย่างกลางบึง บริหารโดย คุณรับบุญ  จากทีมงานบึงวาปี  เน้นบรรยากาศในแบบสบายๆ สไตล์ลูกทุ่ง ที่ไม่ต้องเดินทางไกลไปนอกเมือง จึงตกแต่งร้านให้เข้ากับธรรมชาติที่มีกลิ่นอายทางล้านนาด้วยการติดกาแลไว้บนยอดจั่ว และที่สำคัญบึงวาปีแห่งนี้ยังมีปลาสวายตัวใหญ่หลายพันตัว  ทำให้เด็กๆ ที่มากับครอบครัวมักจะมาให้อาหารปลากันอย่างสนุกสนาน  





     สำหรับจุดเด่นของที่นี่แน่นอนต้องเป็นบรรยากาศที่อยู่ริมบึงขนาดใหญ่ ที่ประดับประดาด้วยดอกบัว  จึงจัดโต๊ะนั่งในแบบรูปตัวแอล เพื่อให้ได้ใกล้ชิดกับสายน้ำและสามารถสัมผัสความเย็นสบายได้ทุกมุม พร้อมตกแต่งด้วยต้นไม้อยู่รายรอบ  และถ้ามาแบบครอบครัวสามารถเลือกนั่งที่ซุ้ม โดยจัดแบ่งเป็นสัดส่วน   แต่ถ้าต้องการจัดเลี้ยงยังมีห้องแอร์ไว้รองรับ 2 ห้อง โดยห้องเล็กจุได้ 35-40 คน ส่วนห้องใหญ่ได้มากถึง 60 คน 





     ด้านอาหารที่ขึ้นชื่อนั้นต้องยกให้ ไก่ย่างหนังกรอบ เรียกว่าลูกค้าทุกโต๊ะมาแล้วต้องสั่ง เพราะหาทานยากเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่ใช้เครื่องรีดน้ำมันด้วยแสงอินฟราเรดจนทำให้หนังกรอบ แต่เนื้อในนุ่ม ทานกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด คู่กับส้มตำไทย, ปูปลาร้า รสแซบถึงใจ แถมด้วยข้าวเหนียวแม้วสีดำ ที่เคี้ยวนุ่มลิ้น ส่วนปลากะพงราดน้ำปลา เน้นปลาไซซ์ใหญ่ขนาด 8 ขีดมาทอดคลุกกับน้ำปลาสดสีใส ทำให้กรอบไปทั้งตัว รสชาติเค็มกำลังดีปนหวานเล็กน้อย ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร  


                                               ไก่ย่างหนังกรอบ 160บ.

                                                   สเต็กหมูจิ่มแจ่ว 170 บ.

    และถ้าเป็นผัดผักต้องยอดกระเฉดไฟแดง ที่เน้นยอดอวบๆ ทำให้กรอบได้ที่ หรือ ตับหมูพริกไทยดำ ก็เข้าท่า เพราะเต็มปากเต็มคำด้วยตับชิ้นใหญ่ที่อร่อยเข้าเนื้อ และซดน้ำแกงด้วยต้มแซบซี่โครงกระดูกอ่อน  แถมท้ายด้วยกุ้งแม่น้ำเผาสดๆ ที่ผ่าซีกเห็นมันเยิ้มน่าทาน รวมถึงอีกหลายเมนูที่เป็นสูตรเด็ดจากทั่วไทย  เรียกว่าอร่อยไม่แพ้ต้นตำรับ และถ้าอาหารจานไหนไม่อร่อยสั่งเปลี่ยนได้เลย...ไม่แน่จริง!ไม่กล้าการันตีขนาดนี้ 


                                                       ปลาช่อนลุยสวน 240 บ.

                                                     กุ้งผัดซอสไข่แดง 250 บ.

    หากผ่านมาแถวถนนศรีนครินทร์ลองแวะมาทานอาหารที่อร่อยจริง...แบบเชลล์ไม่ต้องมาชิม กับบรรยากาศสบายๆ ริมน้ำที่ ร้านไก่ย่างกลางบึง อยู่ในซอยศรีนครินทร์ 51 ข้างซีคอนสแควร์  ถนนศรีนครินทร์ เปิดบริการตั้งแต่ 11.00-22.00 น. ทุกวัน (หยุดวันจันทร์) โทร.02-393-2098 หรือ 081-439-9768 และสามารถจอดรถได้ที่ซอยศรีนครินทร์ 53 หรือจะจอดที่ตลาดนัดรถไฟ โดยนำหางบัตรจอดรถมาเป็นส่วนลดค่าอาหารได้ สนใจดูเพิ่มเติมได้ที่ facebook/kai yang klang bueng